牛仔骨取自即牛胸肋骨部位，根據美國切割標準，帶骨的話會稱為牛仔骨，而不帶骨的則會稱為牛小排，所以這個部位脂肪含量同樣高，油花紋路均勻，肉質非常細緻柔嫩！
 
重量：1磅裝
產地：美國
*手工切可有20g上下誤差
圖片只供參考，一切以實物為準。